Institutt for bioteknologi og matvitenskap
Recent Submissions
-
Suggestions for a Systematic Regulatory Approach to Ocean Plastics
(Peer reviewed; Journal article, 2021)The research investigates the problems and maps the solutions to the serious threat that plastics pose to the oceans, food safety, and human health, with more than eight million tons of plastic debris dumped in the sea ... -
Automatic reconstruction of metabolic pathways from identified biosynthetic gene clusters
(Peer reviewed; Journal article, 2021)Background A wide range of bioactive compounds is produced by enzymes and enzymatic complexes encoded in biosynthetic gene clusters (BGCs). These BGCs can be identified and functionally annotated based on their DNA ... -
Biopolymers assisted preparation of carbon supported iron catalysts for Fischer-Tropsch
(Master thesis, 2020)En stadig økende befolkning og minskende fossile brennstoff har medført at jakten på alternative energikilder har blitt svært viktig. I Fischer-Tropsch (FT) prosessen blir syntesegass, en blanding av hovedsakelig CO og H2 ... -
Functional studies of a family of ankyrin repeat-containing proteins in the diatom Thalassiosira pseudonana hypothesized to be involved in frustule morphogenesis
(Master thesis, 2021)Dannelse av cellevegg hos kiselalger er et enestående eksempel på biomineralisering. Celleveggen består av detaljrike, artsspesifikke mønster av silika (SiO2), som dannes i spesifikke organeller kalt silika-deponeringsvesikler ... -
Cell metabolism and impact of growth media in naïve and recombinant antibody-producing CHO-3E7 cell culture
(Master thesis, 2021)For hvilken som helst cellelinje vil de metabolske kravene være avhengig av tilgjengelige næringsstoffer, genetikk, og farmasøytisk produkter (for eksempel antistoffer) som er produsert. For å oppnå nødvendig utbytte og ... -
Intra-species diversity of growth kinetic parameters of seafood associated Aeromonas strains: effect of food processing factors
(Master thesis, 2021)Aeromonas spp. er en allestedsnærværende bakterieart i vannmiljøer, og har ofte blitt isolert fra RTE fisk og sjømat som fersk laks, sushi og kaldrøkt laks. Aeromonas spp. som er tilstede i disse matvarene utgjør en ... -
Mapping bacterial community structures in skin and gill mucus of Atlantic salmon (Salmo salar) smolt from four commercial RAS facilities
(Master thesis, 2021)Resirkulerende akvakultursystemer (RAS) har økt i popularitet for oppdrett av atlantisk laks (Salmo salar). I RAS blir fisken kontinuerlig utsatt for mikrober som lever i det resirkulerende vannet, der enkelte også har ... -
Evaluation of glycosyltransferase activity by heterologous expression in selected deletion strains of Xanthomonas campestris
(Master thesis, 2020)Mange bakterielle arter kan produsere verdifulle eksopolysakkarider (EPS), som er veldig nyttig for en rekke applikasjoner i mat-, helse-, jordbruk- og forbruksindustrien. De fleste mikrobielle EPS-er har smale bruksområder ... -
Development of a cyanobacterial biofilm-electrode model
(Master thesis, 2020)Cyanobakterier (blågrønnalger) er viktige primerprodusenter. De kan danne tette klynger på overflater. Disse biofilmene spiller en viktig rolle i miljøet, og viser seg lovende for tekniske formål. Ett av disse bruksområdene ... -
Et forslag til dyrking av rosa østerssopp i private husholdninger
(Bachelor thesis, 2020)Problemstillingen gikk ut på å skrive en instruksjonsbrosjyre som skulle beskrive hvordan østerssopp kunne dyrkes på enklest mulig måte i private husholdninger. Østerssoppen pleurotus pulmonarius ble opprinnelig valgt ut ... -
Synthetic promoter design and genetic recoding of the chloroplast in Chlamydomonas reinhardtii
(Master thesis, 2020)Kloroplasten til Chlamydomonas reinhardtii er en unik plattform for genteknologi, siden disse algene kan vokse ikke-fotosyntetisk, og dermed gjøre den genetiske informasjonen om kloroplasten ikke essensiell og tilgjengelig ... -
The Effects of Protein Skimmer, Hydrogen Peroxide and Salinity on Water Quality in RAS
(Master thesis, 2020)Removal of particulate matter in Recirculation Aquaculture System (RAS) is considered one of the most critical parameters in controlling water quality and has gotten considerable attention. The most commonly used mechanical ... -
Impact of CLN3 deficiency and Autophagy Lysosomal Pathway (ALP) in Neurodegeneration
(Master thesis, 2021)CLN3 Batten sykdom er en sjelden nevrodegenerativ lidelse som rammer barn. Sykdommen er forårsaket av mutasjoner i CLN3-genet, noe som blant annet fører til gradvis svekket syn som ender med blindhet, avtagende motoriske ... -
Mycoflora of artisanal cave cheese
(Master thesis, 2021)Mugg er essensielt for å utvikle den karakteristiske smaken i en stor variasjon av oster. I tillegg til å bidra positivt for smaksutvikling i ost under modning, fører uønsket muggvekst til at det kastes store mengder ost ... -
In vitro screening of the prebiotic properties of the marine polysaccharides alginate, laminarin and fucoidan extracted from brown macroalgae
(Master thesis, 2021)Med en økende verdens befolkning, har etterspørselen etter mat og fôr økt. Dette har gjort det nødvendig å utforske andre alternativer for mat ressurser og matproduksjonsområder med god kapasitet og et mindre behov for ... -
Enzyme assisted extraction of alginate from brown seaweed (S. latissima and A. esculenta)
(Master thesis, 2021)Alginat er et anionisk polysakkarid og forekommer som et av de viktigste polysakkaridene i brun tang. Ekstraksjonen av alginat skjer hovedsakelig ved den konvensjonelle metoden for ekstraksjon med alkalisk. Den komplekse ... -
T-cell characterization of coagulation factor V and methotrexate treatment
(Master thesis, 2021)Koagulasjonsfaktor V (FV) er et veletablert regulerende koagulasjonsprotein i blod, med pro- og antikoagulerende egenskaper. Nyere studier har imidlertid også avslørt FV sin mulige rolle i koagulasjons-uavhengige funksjoner ... -
Blanching of cultivated brown seaweeds Saccharina latissima and Alaria esculenta
(Master thesis, 2021)Saccharina latissima og Alaria esculenta er de eneste tareartene som dyrkes kommersielt i Norge i industriell skala. Det er stor interesse for oppskalering av tareindustrien nasjonalt og i Europa, da det er behov for nye ... -
Biokonservering - Melkesyrebakteriers vekstegenskaper og mekanismer for antimikrobiell effekt mot Escherichia coli og Listeria innocua
(Master thesis, 2021)Sjømat er svært utsatt for mikrobiell- og enzymatisk nedbrytning, og konserveringsmetoder som hindrer eller senker effekten av dette er derfor viktig. Forbrukere ønsker minimalt prosesserte spiseklare retter med høy kvalitet, ... -
Novel Packaging Concepts for Fresh Maki Sushi - Effect of Edible Coating and Modified Atmosphere Packaging on Microbiological and Physicochemical Changes at Different Storage Temperatures
(Master thesis, 2021)Throughout the world there is a demand for more convenient, fresh, and healthier foods, and ready-to-eat (RTE) foods are becoming more sought-after. Retail sushi is a product that falls in under these categories. Although ...
RSS 2.0