• Conspicuous parasite modifies appearance and energetics of a marine copepod 

  Eliassen, Lasse Krøger; Garvang, Even Sletteng; Andersen, Tom; Engseth, Erik; Kristiansen, Kåre Andre; Wiik-Nielsen, Jannicke; Titelman, Josefin (Journal article; Peer reviewed, 2024)

  Parasitism is an important driver of ecosystem processes. Copepods are fundamental trophic links in marine food webs and harbour many microeukaryotic parasites, but unreliable access to infected individuals limits quantitative ...

• Heat treatment of Pink Salmon (Oncorhynchus gorbuscha) Fractions - Effect on Lipid and Liquid Release 

  Podduturi, Rushik Reddy (Master thesis, 2024)

  The global demand for fish oil and fish protein hydrolysate (FPH) continues to rise, driven by their health benefits and versatile applications. Traditional extraction methods tend to prioritize one product over the other, ...

• Skeletonema marinoi ecotypes show specific habitat-related responses to fluctuating light supporting high potential for growth under photobioreactor light regime 

  Volpe, Charlotte; Nymark, Marianne; Andersen, Tom; Winge, Per; Lavaud, Johann; Vadstein, Olav (Journal article; Peer reviewed, 2024)

  * Diatoms are a diverse group of phytoplankton usually dominating areas characterized by rapidly shifting light conditions. Because of their high growth rates and interesting biochemical profile, their biomass is considered ...

• A closer look at low trophic level resources: Orange-footed sea cucumber (Cucumaria frondosa) and red sea cucumber (Parastichopus tremulus) 

  Vu, Dat Trong (Doctoral theses at NTNU;2024:504, Doctoral thesis, 2024)

  Exploring underutilized resources in the ocean may be a good approach to meet the increasing global food demand. This project has targeted sea cucumbers, a widely utilized resource in Asia. The high utilization and consumption ...

• Effect of ultrasound pre-treatment prior to enzymatic hydrolysis on physicochemical parameters of fish protein hydrolysates (FPH) extracted from side streams of Atlantic mackerel (Scomber scombrus) 

  Cropotova, Janna Derks; Kvangarsnes, Kristine; Stangeland, Janne Kristin; Rustad, Turid (Peer reviewed; Journal article, 2024)

  To produce fish protein hydrolysates (FPH) from fish raw material and side streams, enzymatic hydrolysis is commonly used. To optimize this traditional method of recovery and improve the physicochemical and functional ...

• Bærekraftig husdyrproduksjon: Kartlegging av hvordan etablering av et nytt lokalt slakteri kan påvirke bærekraftig husdyrproduksjon i Gudbrandsdalen 

  Krukhaug, Ola (Master thesis, 2024)

  I denne oppgaven var problemstillingen å kartlegge hvordan etableringen av et nytt lokalt slakteri vil kunne påvirke bærekraftigheten til husdyrproduksjon i regionen. Siden 1990 er antall gårder i Norge med husdyr redusert ...

• En studie av funksjonaliteten til tre potensielle diacylglyserol acyltransferaser (DGAT) fra thraustochytriden Aurantiochytrium limacinum SR21 

  Tjøtta, Berit Rø (Master thesis, 2024)

  De marine omega-3-fettsyrene er essensielle for mennesker, og et adekvat inntak av disse fettsyrene har flere helsefremmende effekter. Den viktigste kilden til omega-3-fettsyrene er i dag fiske av små pelagisk fisk utenfor ...

• Development and Testing of Promoter Strength and Cassettes for Regulation of Replication with TrfA in Azotobacter chroococcum 

  Wagle, Vilde Wøien (Master thesis, 2024)

  Denne studien er en del av et større prosjekt som har som mål å utvikle en verktøykasse for innsetting og fjerning av DNA, designet som et betinget selvmordsplasmid basert på RK2-plasmidet. Fordelen med et betinget ...

• From Orchard to Bottle: Exploring the Sensory Profiles of Five Apple Cultivars from Fresh Fruit to Apple Musts, Ciders, and Eaux-de-Vie, by Utilizing Sensory Evaluation with a Semi-Trained Sensory Panel 

  Berg-Hanssen, Eivind Steiro (Master thesis, 2024)

  Denne oppgaven hadde som hensikt å undersøke de sensoriske profilene til fem eplesorter, Aroma, Asfari, Elstar, Gravenstein og Zari, under ulike produksjonsstadier, fra frisk frukt til eplemost, sider og eplebrennevin. Ved ...

• Structural characterization and immunomodulating assessment of ultra-purified water extracted fucoidans from Saccharina latissima, Alaria esculenta and Laminaria hyperborea 

  Sandberg Birgersson, Paulina Anna Teresia; Chahal, Aman Singh; Klau, Leesa Jane; Holte, Helle Bratsberg; Arlov, Øystein; Aachmann, Finn Lillelund (Journal article; Peer reviewed, 2024)

  Fucoidans, a group of high molecular weight polysaccharides derived mainly from brown algae, are characterized by their high fucose content, degree of sulfation (DS), and intra- and interspecific structural variation. ...

• Disinfection in a salmon processing plant: Impact on bacterial communities and efficacy towards foodborne bacteria and biofilms 

  Reiche, Thorben; Hageskal, Gunhild; Hoel, Sunniva; Tøndervik, Anne; Nærdal, Guro Kruge; Heggeset, Tonje Marita Bjerkan; Haugen, Tone; Trøen, Hanne Hein; Jakobsen, Anita Nordeng (Peer reviewed; Journal article, 2024)

  Salmon aquaculture is the fastest growing food production system in the world. Deficiencies in the quality or safety of salmon can have global repercussions. Controlling food safety aspects during production is therefore ...

• Biofilter and degasser performance at different alkalinity levels in a brackish water pilot scale recirculating aquaculture system (RAS) for post-smolt Atlantic salmon 

  Jafari, Leila; Montjourides, Marie Aline; Hosfeld, Anne-Camilla Diesen; Attramadal, Kari Johanne Kihle; Fivelstad, Sveinung; Dahle, Håkon (Journal article; Peer reviewed, 2024)

  Maintaining pH stability in Recirculating Aquaculture Systems (RAS) is essential, as it has a direct impact on the toxicity of ammonia, CO2, and other metabolite compounds, as well as the efficiency of critical processes ...

• Collecting data on Escherichia coli MG1655 on different carbon sources and temperatures using the eVOLVER system, a parallel culture system 

  Eiden, Marianne Vean (Master thesis, 2024)

  Systembiologi er et felt som har bidratt til betydelige prestasjoner innen menneskers helsevitenskap og miljømessig bærekraft. Det baserer seg på forståelsen av at helheten er større enn summen av de enkelte delene. ...

• Valorization of whitefish residuals generated onboard deep-sea vessels – from waste to value 

  Meidell, Line Skontorp (Doctoral theses at NTNU;2024:433, Doctoral thesis, 2024)

  The global population is projected to grow by 2 billion by 2050, increasing pressure on food and feed resources. In Norway, the whitefish sector and the deep-sea fleet represent a significant opportunity to enhance the ...

• Applied statistical methods and network analysis for identifying similarities and differences in biological data for various traits. 

  Hall, Martina (Doctoral theses at NTNU;2024:421, Doctoral thesis, 2024)

  "Observing differences in various traits, such as differences in human height, why some people are more susceptible to certain diseases, or why some species survive in certain environments, we often question why and how ...

• Development of Arctic Field Ration Dinners 

  Juel, Sara Slettemark (Master thesis, 2024)

  Militære operasjoner i arktiske forhold kjennetegnes av å være både fysisk og mentalt utmattende, og et energiunderskudd vil redusere operasjonell effektivitet og øke restitusjonstiden. Til tross for dette er det ikke ...

• Chemo-enzymatic Depolymerization and End-coupling of Alginate G-blocks 

  Karlsen, Stina Grønbeck (Master thesis, 2024)

  Alginat har mange interessante egenskaper som gjør dem attraktive for bruk i mat- og medisinsk industri. Alginat oligosakkarider er biokompatible og vannløselige og har interessante egenskaper for farmasøytiske anvendelser. ...

• Assessing Growth Dynamics, Metabolite Secretion, and Nutrient Uptake of S. cerevisiae Under Diverse Carbon Sources and Temperature Conditions 

  Gjertsen, Vilde Christine Sundberg (Master thesis, 2024)

  Det er utført betydelig forskning på vekstrater, opptaksrater og sekresjonsrater av S. cerevisiae på glukose. Imidlertid har utforskningen av disse ratene på andre karbonkilder vært relativt begrenset. S. cerevisiae kan ...

• Characterising the binding of a CBM2 from Streptomyces coelicolor to thin films of Avicel and PET using SPR spectroscopy 

  Teller, Karine Haaland (Master thesis, 2024)

  Klesindustrien slik den er i dag etterlater seg millioner av tonn tekstilavfall hvert eneste år. Dette avfallet utgjør et betydelig miljøproblem, da store mengder havner på søppelfyllinger uten å bli resirkulert. Avfallet ...

• Investigating PACMA31 as a Potential Inhibitor for NO-Induced Growth Cone Collapse of In Vitro Neural Networks 

  Wahlstrøm, Marie (Master thesis, 2024)

  Hjernen består av nettverk av millioner av nerveceller, koblet sammen av milliarder av synapser. Disse nervene er de grunnleggende byggesteinene i hjernen og er ansvarlige for all informasjonsbehandling via elektriske og ...

View more