Nourriture et séduction - Une étude des stratégies stylistiques de séduction dans les menus

Abstract

Oppgaven er en studie av språkbruk i franske restaurantmenyer, og hvordan menyen fremstår som salgsverktøy for restauranten. Menyen er et verktøy for kommunikasjon som kan påvirke kunden på ulike måter. Målet er å avdekke språklige virkemidler som brukes for å «forføre» kunden. Metaforer, musikalitet, adjektiv og setningstyper er de viktigste virkemidlene som blir analysert. I tillegg belyser oppgaven også temaer som kommunikasjon, språkfunksjoner, informasjon og reklame. Oppgaven er en studie av et visst antall franske menyer i ulike priskategorier, og er av kvantitativ og kvalitativ art.