• The combined effect of pulsed electric field treatment and brine salting on changes in the oxidative stability of lipids and proteins and color characteristics of sea bass (Dicentrarchus labrax) 

  Cropotova, Janna; Tappi, Silvia; Genovese, Jessica; Rocculi, Pietro; Dalla Rosa, Marco; Rustad, Turid (Peer reviewed; Journal article, 2021)

  A combined effect of pulsed electric field application and salting in a brine with 5 and 10% w/w NaCl on oxidative stability of lipids and proteins, as well as color characteristics of sea bass samples, was assessed in the ...

• Sensory and Physicochemical Quality Characteristics of Haddock Fish Cake Enriched with Atlantic Mackerel 

  Cropotova, Janna; Mozuraityte, Revilija; Standal, Inger Beate; Szulecka, Olga; Kulikowsk, Tomasz; Mytlewski, Adam; Rustad, Turid (Peer reviewed; Journal article, 2021)

  Research background. It is desirable to increase the consumption of pelagic fish rich in long-chain omega-3 fatty acids. Partial replacement of traditionally used white fish species by pelagic fish will increase the content ...

• Aquaculture-driven evolution: distribution of pyrethroid resistance in the salmon louse throughout the North Atlantic in the years 2000–2017 

  Fjørtoft, Helene Børretzen; Nilsen, Frank; Besnier, Francois; Espedal, Per Gunnar; Stene, Anne; Tveten, Ann-Kristin; Bjørn, Pål Arne; Aspehaug, Vidar; Glover, Kevin (Peer reviewed; Journal article, 2020)

  The parasitic salmon louse, and its documented resistance to chemotherapeutants, represents the most persistent environmental challenge to global salmonid aquaculture. We used a genetic marker associated with pyrethroid ...

• Mayday, Mayday, Mayday: Using salivary cortisol to detect distress (and eustress!) in critical incident training 

  Balters, Stephanie; Geeseman, JW; Tveten, Ann-Kristin; Hildre, Hans Petter; Ju, Wendy; Steinert, Martin (Peer reviewed; Journal article, 2020)

  The understanding of stress and its impact on human performance is crucial to mitigate human error in the face of a threat. This is especially the case for critical incidents on a ship bridge, where human error can easily ...

• Aktuelle teknologier for utvikling av en vaksine mot SARS-CoV-2 og hvilke konsekvenser en rask vaksineutvikling kan innebære for forbrukere. 

  Nedreberg, Tine; Berg, Tonje Kristin; Solbakk, Elise Andersen (Bachelor thesis, 2020)

  Koronavirus er ikke nytt for verden, og er en hyppig årsak til forkjølelse hos mennesker. De siste 20 årene har det likevel dukket opp tre forskjellige koronavirus som har vist seg å ha langt høyere dødelighet enn de mer ...

• Trygg mat med HACCP-basert internkontroll 

  Tomren, Randi Natalie (Bachelor thesis, 2020)

  1.0 Sammendrag Arbeidet med denne bacheloroppgaven har vært svært spennende. I starten av semesteret hadde jeg begrenset kunnskap om både internkontroll og HACCP, men gjennom disse månedene med undersøking og skriving, har ...

• Hvordan påvirkes barn av virusene SARS-COV-2 og influensavirus A (H1N1)? 

  Muhamed, Najma Ahmeddatter; Mohamed, Aasia Mohamoud (Bachelor thesis, 2020)

  Sammendrag: A(H1N1) influensavirus og SARS- COV -2 er zoonotiske viruser. Begge virusene gir luftveissymptomer, og kan lede til akutt respiratoriske syndrom. Virusene ble spredt globalt på en kort periode og ble en pandemi. ...

• Er lovverket for hvalsafari på Svalbard tilstrekkelig? 

  Astad, Sine-Sara Egrin (Bachelor thesis, 2020)

  Med økende turisme har hvalsafarinæringen blomstret på fastlands Norge de siste årene. Med mange aktører, både privat personer og kommersielle bedrifter, har hvalsafariaktivitetene eskalert. Visit Tromsø har utviklet egne ...

• Fjernstyrt undervannsfarkost som verktøy for kartlegging av bunnfisk nær oppdrettsanlegg. 

  Myklebust, Rita Marie Strømmen (Bachelor thesis, 2020)

  Det er per i dag gode standarder for miljøundersøkelser rundt oppdrettsanlegg, men ikke noen form for kartlegging eller overvåking av villfisk i nærheten. Denne oppgaven ser på bruk av fjernstyrt undervannsfartøy, ROV, som ...

• Sammenligne fysiske og kjemiske egenskaper av økologiske og vanlig oppdrettslaks 

  Nakken, Rebekka Vik (Bachelor thesis, 2020)

  Oppdrettsnæringen har vokst siden oppstarten i 1970 til å være en av Norges viktigste del innenfor både økonomien i form av sysselsetning og som en eksportverdi. 2013 ble det eksportert laks fra hele landet for ca. 39.8 ...

• Et sammenlignende studie av økologisk og konvensjonelt oppdrett av laks i sjø 

  van Walraven, Nathalie (Bachelor thesis, 2020)

  Akvakultur gir et viktig bidrag til verdens matproduksjon. Det er økende interesse for økologiske produkter, og det blir også produsert økologisk laks. Vekst, dødelighet, lusenivå og fôrfaktor er svært viktige parametere ...

• Er undervannsfartøy egnet for observasjon av villfisk rundt oppdrettsanlegg? 

  Grønsberg, Espen Vabø; Hansø, Adrian; Selven, Maren Sofie (Bachelor thesis, 2020)

  Miljøinteraksjoner, kunnskap om disse og begrensning av deres effekt ansees som veldig viktig for å kunne drive og utvide bærekraftig oppdrett i sjøen (Tveterås et al., 2019). En biologisk utfordring med et tynt kunnskapsgrunnlag ...

• Variance in relative gene expression RT-qPCR analysis of Atlantic salmon - before, during and after delousing 

  Fodnes, Jan Ola; Kvaal, Gina (Bachelor thesis, 2020)

  Ekspresjonen av stressrelaterte gen i laks (Salmo salar) er av stor interesse når det kommer til velferdsstudier hos oppdrettsfisk. Det å ha en bedre forståelse for stressrespons på et genetisk nivå, kan hjelpe til med å ...

• Bruk av modell for å undersøke rognkjeksens beiteatferd i kommersiell oppdrett av atlantisk laks. 

  Skeid, Erlend; Bjerkeset, Kristoffer Tednes (Bachelor thesis, 2020)

  Denne oppgaven tar for seg rognkjeksens beiteatferd mot lakselus i kommersiell oppdrett av atlantisk laks. Hensikten er å undersøke rognkjeksens beiteatferd ved ulike posisjoner i merd, ved bruk av fire rigger med en ...

• Hvorfor tar det tid å fremstille en vaksine mot SARS-CoV-2 på markedet? 

  Torgersen, Silje; Passi, Padiya; Frostrud, Heidi (Bachelor thesis, 2020)

  Den 11. mars 2020 ble utbruddet av Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-CoV-2) erklært som en global pandemi. Viruset spredde seg raskt, og har rammet 213 land, områder og territorier. Det fører til ...

• Hvorfor er situasjon annerledes med COVID-19 enn med SARS? 

  Oueslati, Osama; Abdisalam, Yahya; Rasaratnam, Pakeerathan (Bachelor thesis, 2020)

  Per dags dato denne oppgaven ble skrevet på er verden i møte med en ny pandemi forårsaket av det nyoppdagede viruset SARS-CoV-2. Dette er et helt nytt coronavirus som er patogenet til den respiratoriske sykdommen COVID-19. ...

• Hvilken metode egner seg best for diagnostisering av COVID 19: RT-qPCR eller indirekte ELISA? 

  Sørli, Cecilie Elisabeth; Martinsen, Karoline S. (Bachelor thesis, 2020)

  Sykdommen COVID 19 som er forårsaket av viruset SARS- CoV-2, ble ved starten av 2020 spredd over hele verden. Ettersom den har og enda påvirker mange land, i tillegg til flere aspekter ved samfunnet, er den blitt betegnet ...

• Endringer i cellesyklus hos CHSE-214-cellelinje, forårsaket av gjentatt, mildt termisk stress 

  Emini, Nora; Hebnes, Caroline Roaldseth (Bachelor thesis, 2020)

  Kunnskap om hvordan gjentatt mildt termisk stress, i form av økte vanntemperaturer, påvirker fisk, er viktig for å forstå potensielle endringer i deres habitat og nedgang i bestander. Det vil videre gi en forståelse for ...

• Kvalitetsforskjeller på økologisk og ordinær oppdrettslaks. Hvilken laks er best basert på fysiske og kjemiske egenskaper og hvordan påvirker oppdrettsmetodene miljøet. 

  Terøy, Emma Berg (Bachelor thesis, 2020)

  Oppdrettsnæringen er stor over hele verden, inkludert Norge. Norge eksporterer fra oppdrettsnæringen i store volum hvert år. Oppdrettsnæringen er dermed svært viktig for Norges økonomi, samtidig som den er en viktig matkilde ...

• Metodikk for overvåkning av pelagisk villfisk rundt laksemerder 

  Steffensen, Ole; Ødegård, Sindre Schjønning; Hansen, Jørgen Sandvold (Bachelor thesis, 2020)

  Det er gjennomført relativt lite forskning på pelagisk villfisk rundt oppdrettsanlegg for laks i Norge. Oppgaven tar for seg utvikling av metodikk for videoovervåkning av pelagiske villfiskforekomster rundt lakseoppdrettsmerder ...

Vis flere