Opplæring av røktere i landbaserte oppdrettsanlegg

Abstract

“Må all vekst i norsk oppdrett tas på land?” var årets tema på TEKSET konferansen, der aktører fra den norske landbaserte oppdrettsnæring møter og diskuterer "utfordringer og fremtidens løsninger relatert til teknologi og drift/operasjon av anlegg for yngel, settefisk og postsmolt" (TEKSET, 2019). Som en stolt deltaker på denne konferansen i februar 2019 kan jeg nå si at oppdrettsnæringen vil prioritere oppdrett av fisk på land. Men, hva har dette å gjøre med temaet i masteroppgaven min? Jo, det er nettopp det at riktig drift av stadig større landbaserte anlegg er helt avgjørende for vellykket oppdrett av fisk, og opplæring av ansatte på anlegget spiller en viktig rolle.

Foredragsholdere på konferansen har delt erfaringer med store tap av fisk hvor årsaken kunne være “feil drift” eller “manglende kunnskap når det gjaldt bruk”. Det ble vist et eksempel der én testet seks like oksygenmålere (alle fra samme leverandør) og målte oksygen i en bøtte med vann. Alle målerne viste forskjellige oksygennivå i vannet. Spørsmålet er da om det er oksygenmåler som måler feil, eller om det er feil bruk?

Produktuviklingen i den landbaserte oppdrettsnæringen skjer rask, anleggene vokser og vi må derfor tenke på forbrukere som opererer på anlegget daglig. Veiledning til bruk av produktene og teknologien som står bak sikrer riktig drift, fiskens velferd og godt samarbeid mellom oppdretterne og leverandørene.

Målet med masteroppgaven min var, i samarbeid med AKVA group Land Based Norway AS, å formidle funksjonalitet og bruken av produktene utviklet for den landbaserte oppdrettsnæringen. Samtidig ville jeg analysere sluttbrukere og forstå deres behov, for så å kunne designe et kvalitativt opplæringskonsept.

Under samarbeid med AKVA group Land Based ble jeg også kjent med andre relevante aktører som viste meg ulike retninger i oppgaven. Jeg har ikke satset på en bestemt metode i prosjektet, men navigerte meg fram med flere designverktøy. Jeg har kommet tett på sluttbrukere gjennom anleggsbesøk, intervju, analyse, workshop og brukertester.

Resultatet er et konsept om en nettbasert brukerveiledning som omhandler produktbeskrivelse og funksjonalitet av AKVA group sine produkter. Veiledningen er laget for alle som skal drifte et slikt landbasert oppdrettsanlegg, eller for de som har behov for å forstå vannprosesser i rørsystemene og funksjonaliteten av disse produktene.

“Should all expansion in norwegian fish farming be landbased?” This was the topic at TEKSET conference in february 2019, where fish farming providers discuss challenges and future innovations related to technology and operation of landbased aquaculture facilities (TEKSET, 2019). As the participant on this event I can now say that norwegian fish farming industry as a whole has an ambition to prioritize aquaculture on the land. But what has this to do with my topic in the master theses? As long as landbased aquaculture facilities keeps to grow, we need to strongly consider that human operation of the facilities is the crucial element in successful fish production.

Speakers at the conference talked about their challenging experiences, often related to “failed operation” or “luck of understanding linked to product use”. One of the speakers demonstrated an example about testing the oxygen measuring device in the one single bottle filled with water. She used six devices from same provider. Result of this test showed six different measurements of oxygen in the water. The question might be; is this fail product, or fail operation?

Product development in the landbased aquaculture industry evolves rapidly and we must take into consideration end–users operating in these facilities. Product use guide and technology understanding, stands close to operation, fish welfare and lucky cooperation between fish farmers and technology providers.

The objective in this master theses, in cooperation with AKVA group Land Based Norway AS, is to communicate functionality and use of the products and systems designed for operators in landbased aquaculture industry. At the same time, to explore and understand the demand of the end–users, in order to design a qualitative concept for product use guide.

The cooperation with AKVA group Land Based brought different stakeholders into my design project who keeped to inspire me and showed me many perspectives on this issue. I did navigate myself during the design process with various design methods, such as interviews, analysis, workshop and user testing which helped me to stay in touch with the end–users, the issue and the design concept.

The result of this master theses is the concept of web based product use guidelines. Fish farming operators or anybody who has a need to understand the products and systems of AKVA group Land Based might benefit the final concept.