Browsing Institutt for internasjonal forretningsdrift by Author "Kjønås, Anna Lorgen"
Now showing items 1-1 of 1
-
From Ocean to Plate: A critical analysis of perceived value addition through sustainable practices in the seafood industry
Kjønås, Anna Lorgen; Synnes, Isak Husevåg (Bachelor thesis, 2024)Sammendrag Denne studien undersøker hvordan bærekraftig produksjon av sjømat kan øke produktverdien for forbrukere. Med økende etterspørsel etter sjømat og bekymringer knyttet til industriens miljøpåvirkninger, er det ...