Blar i Institutt for samfunnsmedisin og sykepleie på tidsskrift "Norsk tidsskrift for ernæring (NTFE)"
Viser treff 1-2 av 2
-
Evolusjonær eller epistemisk diskordans? Steinalderdiettens mange ansikt
(Peer reviewed; Journal article, 2022)Steinalderdietten er en populær alternativ diett inspirert av teorier om hva våre forfedre spiste før neolittisk tid. Den baserer seg på en antatt uoverensstemmelse mellom menneskets gener og våre moderne omgivelser, noe ... -
Metabolske og moralske effekter av eksogene ketoner
(Peer reviewed; Journal article, 2023)Ketoner, eller ketonlegemer, omtales vanligvis i forbindelse med ketogene dietter og blir av enkelte beskrevet som et fjerde makronæringsstoff på bakgrunn av sine energigivende egenskaper. De siste årene har ketoner i ...