Blar i Institutt for maskinteknikk og produksjon på forfatter "Aadde, Johanne"
-
Alternative transportløsninger for eksport av fersk fisk fra Midt-Norge til Europa; Et logistikkperspektiv på godsoverføring fra vei til sjø
Aadde, Johanne (Master thesis, 2019)Transport av lettbedervelige næringsmidler stiller høye krav til transportkjeden. Det kreves strenge kontroller av temperaturen for å sikre en uavbrutt kjølekjede, kort ledetid, tilstrekkelig restholdbarhet og kvalitetsmessig ...