Blar i Institutt for energi og prosessteknikk på forfatter "Landøy, Per Agnar Søvold"
-
Heat Pumping Systems for Chilling of Fish - Use of Impingement Freezer for Super Chilling
Landøy, Per Agnar Søvold (Master thesis, 2010)Superkjøling er en teknologi som åpenbart har klare fordeler. Det å kunne forlenge holdbarheten samtidig som en bevarer kvaliteten og i tillegg øke effektiviteten på produksjonen, vil gi en gevinst for både forbruker og ...