Selection of smolt weight in Atlantic Salmon farming under uncertainty
Master thesis
Permanent lenke
https://hdl.handle.net/11250/3031024Utgivelsesdato
2022Metadata
Vis full innførselSamlinger
- Institutt for marin teknikk [3473]
Beskrivelse
Full text not available
Sammendrag
På grunn av biologiske utfordringer og et strengere regelverk, stagnerer veksten i lakseoppdrettsnæringen og fortjenestemarginene synker. Påvekst av større smolt er en av de mest lovende strategiene for å generere vekst i næringen, men det er fortsatt tvil om den langsiktige lønnsomheten av en slik beslutning. Riktig forståelse av egenskapene som påvirker de økonomiske betingelsene for større smoltvil være viktig for produsenter å investere i storskala post-smolt produksjonsanlegg.
Denne oppgaven utvikler en stokastisk programmeringsmodell basert på arbeidet til Hæreid [1],Øveraas & Rynning-Tønnesen [2] og Bjørndal og Tusvik [3–6], som fastslår den bestesmoltvekten for et sted eller en region, og samtidig redegjør for usikkerheter i kostnader,havtemperaturer og lakselus. Modellen brukes til å analysere hvordan ytelsen til smoltstørrelser mellom 100g og 100g blir påvirket av variasjoner i kostnader, antall lusebehandlinger,temperaturer og priser.
Først implementeres den stokastiske programmeringsmodellen på lakseoppdrettsselskapetBolaks, hvoretter vi undersøker den deterministiske versjonen av modellen med ulike parameterinnstillinger for kostnader ved biomasseutvikling, kostnad for smoltproduksjon, antalllusebehandlinger, temperatur og endringer i laksepris. 900g smolt er funnet å være den optimale smoltvekten for Bolaks, men på grunn av stor usikkerhet i kostnader og relativt lavresultatforbedring sammenlignet med mindre smoltstørrelser i den stokastiske modellen,anses ikke disse resultatene som et godt grunnlag for å konkludere.
Resultater identifiserer lokasjoner med høy temperatur, høyt antall lusebehandlinger og høysjøtemperatur som de mest lønnsomme for påvekst av stor-smolt. Som en konsekvens avdette, konkluderer vi med at lokasjoner i norges nordligere fylker vil trenge videre reduksjoni smolt-kostnader eller økte kostnader i sjøfasen.
Risikoen for overtilbud og reduksjon i laksepris er identifisert som en kritisk barriere forrask tilpasning av storsmolt. Vi konkluderer med at en langsommere tilpasning der smoltstørrelsen økes i trinn tilpasset etterspørselen gir en mer fornuftig og langsiktig tilnærmingtil utnyttelse av større smolt. Due to biological challenges and a stricter regulatory environment, the growth of the salmonfarming industry is stagnating, and profit margins are decreasing. On-growing of largersmolt is one of the most promising strategies for generating growth in the industry, butthere are still doubts on the long-term profitability of such a decision.
Correctly understanding the characteristics affecting the performance of larger smolt willbe necessary for producers to invest in large-scale post-smolt production facilities. Basedon the work of Hæreid [1], Øveraas & Rynning-Tønnesen [2] and Bjørndal and Tusvik [3–6],we develop a stochastic programming model to determine the optimal smolt weight for alocation or region, with an inherent ability to account for uncertainties in sea temperaturesand salmon lice. The model is utilised to analyse performance of smolt weights between100g and 100g for variations in costs, number of lice treatments, temperatures and prices.
First, the stochastic programming model is implemented on salmon farming companyBolaks, after which we investigate the deterministic version of the model with differentparameter settings for production costs in sea farms, cost of smolt production, number oflice treatments, temperature, and changes in salmon price. 900g smolt is identified to bethe optimal smolt weight for Bolaks in the stochastic programming model. However, dueto the significant uncertainties in costs and relatively low improvement in profit comparedto smaller smolt sizes in the stochastic model, further
Results in the experimental study identify sea farms with high temperatures, substantialissues with lice and high sea phase production costs as the most suitable for on-growing oflarge smolt. Furthermore, on-growing of large smolt in northern-Norway are is not foundto be more profitable than smaller smolt sizes and will require a further decrease in smoltproduction costs or higher prices for large smolt to be viable in these regions.
The risk of oversupply and price decrease if production volumes increase rapidly is a criticalbarrier to adapting to large smolt. We conclude that a slower adaption where smolt sizeis increased in increments adapted to demand provides a more reasonable and long-termapproach to utilising larger smolt.