The impact of pre-sleep protein ingestion on sleep parameters and recovery markers - A pilot study in proffesional soccer players
Master thesis
Permanent lenke
https://hdl.handle.net/11250/2783172Utgivelsesdato
2021Metadata
Vis full innførselSamlinger
Sammendrag
Bakgrunn og formål: Det er vist at inntak av protein før søvn øker proteinsyntesehastigheten i muskler under restitusjon over natten etter økter med høy fysisk anstrengelse. Det er imidlertid ikke etablert hvordan et proteintilskudd før søvn vil påvirke forskjellige søvnvariabler. Hovedmålet med denne studien var å undersøke hvordan et omega-3-basert proteintilskudd før søvn ville påvirke forskjellige søvnvariabler i løpet av sesongen hos profesjonelle fotballspillere. Sekundære mål var å undersøke hvordan et proteintilskudd tatt før søvn ville påvirke opplevd utmattelse (ROF), Reaktiv Styrke Indeks (RSI) og verdier av C-reaktivt protein (CRP) dagen etter fotballkamper.Metode: I et innen gruppe-design, ti mannlige fotballspillere (Alder; 24,6 ± 2,1 år, Høyde; 185,0 ± 5,4 cm, Vekt; 78,9 ± 5,8 kg) fra et mannlig lag som spiller i det nest høyeste divisjonssystemet i Norge konsumerte en 200 mL omega-3 myseproteinbasert drikke (SmartFish, Oslo, Norge) etter hver treningsøkt og kamp i tolv uker. Deretter ble ytterligere 200 ml av det samme proteintilskudd tatt før søvn i tolv uker. Søvn ble målt objektivt ved hjelp av berøringsfri radarteknologi (Somnofy, VitalThings AS, Norge) og følgende søvnvariabler ble samlet inn: søvnpoeng (0-100 poengsum, algoritme for alle variabler) søvneffektivitetspoeng (0-100 poengsum, (minutter) sovende / tid i sengen) * 100), tid til å sovne, total søvnvarighet, tid i forskjellige søvnstadier (REM, dyp søvn, lett søvn, våken) og respirasjonsfrekvens per minutt (RPM). For å vurdere restitusjon etter kampdag ble ROF målt ved hjelp av Hooper-indeks, en 0 til 10 visuell utmattelsesskala (hvor 0 referert til som "ikke utmattelse i det hele tatt" og 10 referert til som "total utmattelse - ingenting igjen"), mens RSI (hoppehøyde / kontakttid) ble målt i dropp-hopp (DJ) og fem gjentatte motbevegelseshopp (CMJ) -tester utført på en kontaktmatte (Smart-Jump, Fusion Sport, Nottingham, Storbritannia). Kapillærblod ble samlet for å måle CRP-konsentrasjoner og analysert av QuikRead go-maskinen (Orion Diagnostica, Espoo, Finland). På grunn av flere tester på søvnparametere ble signifikansnivået på primære mål satt til p < 0,01, mens en p-verdi på p < 0,05 ble brukt for sekundære mål og restitusjonsmarkører.Resultat: Tilskudd av et ekstra protein før søvn økte søvneffektiviteten signifikant med relative 1,4% (p = 0,003) og reduserte RPM signifikant med relative 1,1% (p <0,001), ROF med relative 6,3% (p = 0,015) og RSI i DJ-test med relative 5,7% (p = 0,004). Alle unntatt to spillere økte søvneffektiviteten og reduserte i RPM og ROF, mens alle spillerne reduserte RSI i DJ-testen. Ingen andre variabler endret seg signifikant når et ekstra proteintilskudd ble konsumert før søvn.Konklusjon: Å konsumere et ekstra proteintilskudd før søvn økte søvneffektiviteten og redusert RPM, mens både ROF og RSI i DJ-testen reduserte dagen etter kamp. Det var betydelige individuelle forskjeller for både søvn- og restitusjonsvariabler. Mer forskning er nødvendig for å bekrefte den virkelige effekten av proteintilskudd før søvn har på både søvnparametere og restitusjonsmarkører dagen etter kamp hos profesjonelle fotballspillere. Background & purpose: It has been demonstrated that protein ingestion before sleep increases muscles protein synthesis rates during overnight recovery after sessions with high physical exertion. However, it remains unestablished how a pre-sleep protein supplement would affect different sleep variables. The primary aim of this study was to investigate how an omega-3 based pre-sleep protein supplement would affect different sleep variables during the season in professional soccer players. Secondary aims were to assess how a protein supplement taken before sleep would affect perceived fatigue (ROF), Reactive Strength Index (RSI) and values of C-reactive protein (CRP) the day after soccer matches.Methods: In a within-subjects design, ten male soccer players (Age; 24.6 ± 2.1 years, Height; 185.0 5.4 cm, Weight; 78.9 5.8 kg) from a male team playing in the second highest division system in Norway, consumed a 200 mL omega-3 whey protein-based drink (SmartFish, Oslo, Norway) after every training session and match for twelve weeks. Thereafter, an additionally 200 mL of the same protein supplement were taken before sleep for twelve weeks. Sleep was objectively measured using non-contact radar technology (Somnofy, VitalThings AS, Norway) and the following sleep variables were collected: sleep score (0-100 score, algorithm of all variables) sleep efficiency score (0-100 score, (minutes asleep/time in bed) * 100), time to fall asleep, total sleep duration, time in different sleep stages (REM, deep sleep, light sleep, awake) and respiratory breathing rate per minute (RPM). To assess following match day recovery ROF was measured using the Hooper-Index, a 0 to 10 visual exhaustion scale (where 0 referred as “not fatigue at all” and 10 referred as “total fatigue & exhaustion – nothing left”), while RSI (jump height/contact time) was measured in a drop-jump (DJ) and five repeated countermovement jump (CMJ) test performed on a contact math (Smart-Jump, Fusion Sport, Nottingham, United Kingdom). Capillary blood was collected to measure CRP concentrations and analyzed by the QuikRead go machine (Orion Diagnostica, Espoo, Finland). Due to multiple testing on sleep parameters the significance level on primary aims was set at p < 0.01, while a p-value of p < 0.05 was used for secondary aims and recovery markers.Results: Adding an extra protein prior to sleep significant increased sleep efficiency by relative 1.4 % (p = 0.003) and significant decreased RPM by relative 1.1 % (p < 0.001), ROF by relative 6.3% (p = 0.015) and RSI in the DJ test by relative 5.7% (p = 0.004). All except two players increased sleep efficiency and decreased in RPM and ROF, while all players decreased RSI in the DJ test. No other variables significantly changed when taking an additional protein supplement prior to sleep. Conclusion: Adding an additional protein ingestion prior to sleep increased sleep efficiency and decreased RPM, while both ROF and RSI in the DJ test decreased the day after match. There were substantial individual differences for both sleep and recovery variables. More research is needed to detect the true impact of pre sleep protein ingestion on both sleep parameters and recovery markers the day after match in professional soccer players.