Vis enkel innførsel

dc.contributor.authorWestavik, Harry
dc.contributor.authorGrimsmo, Leif
dc.date.accessioned2017-12-04T14:30:36Z
dc.date.available2017-12-04T14:30:36Z
dc.date.created2017-11-30T10:27:47Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.isbn978-82-14-05219-0
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11250/2469117
dc.description.abstractForskningstoktet ble qjennomført med kombinasjonsfartøyet "Gunnar K" av Myre (N-246-Ø) eid av Kristoffersen Fiskebåt AS i perioden 19. - 23. mai. Alle halene skjedde i et begrenset område øst av Nordkapp. Utfyllende informasjon om båt, og om snurrevadfiske generelt er vist i delrapport l; SINTEF-rapport A21038. Hensikten med toktet var å dokumentere oppbevaring av levende fisk om bord før avlivning og effekten av varierende mengde fisk i elektrobedøver. Samtidig ble adferden til de ulike artene rett etter elektrobedøving observert. Som grunnlag for riktig design av produksjonslinje om bord ble det i tillegg qjort analyser av fisk som ble bløgget rett etter elektrobedøving og elektrobedøvd fisk oppbevart i qjenopplivingskar i 3 timer før bløgging. Under toktet ble all fisk pumpet om bord fra snurrevaden med vakuumpumpe. Det er ikke etablert en fast praksis for hvordan hiving av snurrevaden skal foregå for å sikre best mulig kvalitet på fisk som skal prosesseres om bord. Å skaffe kunnskap om dette skal prioriteres i prosjektet. Oppbevaring av levende torsk om bord fungerte godt og vil dekke behovet for å holde fisken levende før avlivning om bord. Elektrobedøveren hadde god funksjon, også ved mye fisk samtidig på transportbåndet. Fiskeartene torsk, hyse og sei hadde ulik adferd rett etter bedøving, noe som kan få betydning for design av utstyr for automatisk bløgging. Elektrobedøving av sei fungerte godt (torsk og hyse fungerte også bra som også er dokumentert tidligere). Det ble ikke påvist signifikante kvalitetsforskjeller mellom fisk som ble bløgget rett etter elektrobedøving og elektrobedøvd fisk oppbevart i qjenopplivingskar i 3 timer før bløgging.nb_NO
dc.language.isonobnb_NO
dc.publisherSINTEF Fiskeri og havbruknb_NO
dc.titleRapport fra tokt på Nordkappbanken med snurrevadbåten "Gunnar K", 18.- 24. mai 2011nb_NO
dc.typeResearch reportnb_NO
dc.description.versionpublishedVersionnb_NO
dc.identifier.cristin1520700
cristin.unitcode194,66,15,0
cristin.unitnameInstitutt for bioteknologi og matvitenskap
cristin.ispublishedtrue
cristin.fulltextoriginal


Tilhørende fil(er)

Thumbnail

Denne innførselen finnes i følgende samling(er)

Vis enkel innførsel