Dampgenerering i en solfanger

Abstract

Av praktiske og kulturelle årsaker har ikke tradisjonelle solkokere blitt implementert i landlige områder i afrikanske land. I områder med dårlig eller ikke-eksisterende strømnett blir mye tid brukt på å finne biodrivstoff til matlaging; tid som kunne gått til å få en utdannelse og en jobb. Skogtynning har vært et problem i mange år, og bortsett fra de direkte miljøkonsekvensene dette har, er prisen på fyringsved nå svært høy.Ved å implementere varmelagring og automatisk solfølging til en solfanger åpner muligheten for matlaging om kvelden seg, uten sollys eller elektrisitet. Ved å benytte et selvsirkulerende dampsystem til å smelte solsalt ved varmeoverføring kan varmelageret plasseres innendørs og fungere mer eller mindre som en stasjonær komfyr. For å kunne forlate solfangeren for å gå på skole eller jobb på dagtid, må systemet automatisk kunne følge solens bevegelse på himmelen. Dette kan gjøres på mange måter. Denne rapporten beskriver et solfølgingssystem som involverer en liten DC-motor, en optisk sensor og et solcellepanel.Det opprinnelige målet med dette prosjektet var å demonstrere solsteking av injera på en enkel testrigg med et latent varmelager (solsalt) i Etiopia. Automatisk solfølging ble implementert og testet til å være pålitelig. Flere faktorer forårsaket et ufullkomment fokuspunkt, følgelig ble ikke smeltetemperaturen til solsaltet oppnådd. En 60/40 (mol%) blanding av NaNO3 og KNO3 (solsalt) ble brukt i varmelageret. Denne eutektiske blandingen smelter ved omtrent 220°C, noe som gjør den egnet til baking og steking.