Blar i Institutt for kjemi på forfatter "Wexsahl, Rune Jæger"
-
Kvantitativ analyse av 3-metyl-2-buten-1-tiol i øl.
Wexsahl, Rune Jæger (Bachelor thesis, 2020)For å kunne svare på bacheloroppgavens spørsmål sees det nærmere på hvordan 3-methyl-2-buten-1-tiol dannes i øl, og fra dette finne en egnet kvantitativ analysemetode for 3-metyl-2-buten-1-tiol i øl. Det oppnås ved å først ...