Blar i Institutt for bioteknologi og matvitenskap på forfatter "Wahlgren, Marte B."
-
Kartlegging av norske forbrukeres kunnskap og holdninger til ultraprosessert mat
Estil, Mari; Seim, Kristine; Strømnes, Kristine Anette (Bachelor thesis, 2024)Hensikten med oppgaven var å kartlegge norske forbrukeres kunnskap og holdninger til ultraprosessert mat ved bruk av en elektronisk forbrukerundersøkelse. Respondentene var personer over 18 år og bosatt i Norge. Undersøkelsen ...