Effects of broodstock diets on egg quality of captive lumpfish (Cyclopterus lumpus L.) compared to egg quality of wild caught lumpfish

Abstract

Bruken av rensefisk som en biologisk kontroll for å bekjempe lakselus (Salmo salar L.) i norsk havbruksnæring har økt, ettersom at lakselus har blitt resistente mot flere kjemiske behandlingsformer. I dag utgjør rognkjeksen (Cyclopterus lumpus L.) den mest brukte rensefiskarten i Norge, men rensefisknæringen er begrenset på grunn av manglende kunnskap om optimalt kosthold, oppdrettsprosedyre og eggkvalitet hos rognkjeks. Egg hentes fra villfanget rognkjeks, noe som gir varierende eggkvalitet gjennom året. En varierende eggkvalitet vil dermed påvirke den videre utviklingen, overlevelsen og avlusingseffektiviteten hos rognkjeks. God eggkvalitet er kjent for å gi høyere befruktnings og klekkesuksesser, i tillegg til overlevelse i marine fiskeegg og larver. Det er veletablert at stamfiskfôr har en effekt på eggkvaliteten hos marine fisk, men det finnes enda ingen optimal stamfiskdiett for rognkjeks.

I denne masteroppgaven ble det testet effekten av tre stamfiskfôr med varierende lipid og karbohydratinnhold (Diett 1 = høyt lipid & lavt karbohydrat, Diett 2 = middels lipid & middels karbohydrat, Diett 3 = lavt lipid & høyt karbohydrat) på eggkvaliteten til rognkjeks fra NOFIMA sin forskningsstasjon. Eggkvaliteten til rognkjeksen ble sammenlignet med eggkvaliteten til villfanget rognkjeks som kom fra to forskjellige lokaliteter (Skjerneset og Namdalen). Eggkvaliteten til de ulike gruppene ble evaluert ved å undersøke befruktnings og klekkesuksessen, eggdiameteren, fettsyresammensetningen i ubefruktede egg, beinanalyse og standardlengden til de nyklekkede rognkjekslarvene.

Resultater fra dette forsøket viser at villfanget rognkjeks hadde bedre eggkvalitet enn rognkjeksen som fikk de forskjellige stamfiskfôrene. Egg og larver fra villfanget rognkjeks hadde størst klekke og befruktningssuksess, høyere nivåer av DHA og EPA i de ubefruktede eggene, tidligere beinutvikling, men flere deformiteter. Diett 1 så ut til å gi bedre eggkvalitet enn de andre stamfiskfôrene. Denne dietten resulterte i en høyere befruktnings og klekkesuksess i tillegg til høyere nivåer av DHA og EPA i de ubefruktede eggene. Høyere ARA-nivåer ble funnet i egg fra fisk som ble fôret på stamfiskfôr, noe som resulterte i en lavere befruktnings og klekkesuksess. Rognkjeks som fikk stamfiskfôr hadde også et høyere antall normale larver, men i hvilken grad stamfiskfôret hadde en effekt er usikkert og bør undersøkes nærmere.

The use of cleaner fish as a biological control to combat salmon lice (Salmo salar L.) in the Norwegian aquaculture industry has increased, as salmon lice have become resistant to several chemical treatments. Today lumpfish (Cyclopterus lumpus L.) account for the most used cleaner fish species in Norway, but the cleaner fish industry is limited due to lack of knowledge about the optimal diet, rearing procedure and egg quality of lumpfish. Eggs are retrieved from wild caught lumpfish which result in a varying egg quality throughout the year. A varying egg quality will thus affect the further development, survival and delousing efficiency in lumpfish. Good egg quality is known to result in higher fertilization and hatching successes, in addition to survival in marine fish eggs and larvae. It is well established that broodstock diets have an effect on the egg quality of marine fish, but there is no optimal broodstock diet for lumpfish yet.

In this master thesis the effects of three broodstock diets with a varying lipid and carbohydrate content (Diet 1 = high lipid & low carbohydrate, Diet 2 = moderate lipid & moderate carbohydrate, Diet 3 = low lipid & high carbohydrate) on the egg quality of captive lumpfish retrieved from NOFIMA´s research station were tested. The egg quality of the captive lumpfish was compared to the egg quality of wild caught lumpfish which were retrieved from two different locations (Skjerneset and Namdalen). The egg quality of the different groups was evaluated by examining the fertilization and hatching success, the egg diameter, the fatty acid composition in unfertilized eggs, bone analysis and the standard length of the newly hatched lumpfish larvae.

Results from this experiment show that wild caught lumpfish had better egg quality than the captive lumpfish fed the different broodstock diets. Eggs and larvae from the wild caught lumpfish had the highest hatching and fertilization success, higher levels of DHA and EPA in the unfertilized eggs, earlier bone development but more deformities. Diet 1 seemed to result in better egg quality than the other diet types. This diet type resulted in a higher fertilization and hatching success, in addition to higher levels of DHA and EPA in the unfertilized eggs. Higher ARA levels were found in eggs from fish fed the broodstock diets, which resulted in a lower fertilization and hatching success. Lumpfish fed the broodstock diets also had a higher number of normal larvae, but to what extent the broodstock diets had an effect is uncertain and should be investigated further.