Forekomst av underernæring hos eldre på sykehjem og forebyggende tiltak

Abstract

Kort beskrivelse av master/bacheloroppgaven: Bakgrunn: Underernæring er høyt forekommende hos eldre på sykehjem. Det er behov for at sykepleierne har oppdatert kunnskap om hvordan underernæring kan forebygges. Hensikt: Hensikten med denne studien var å belyse forekomsten av underernæring hos eldre på sykehjem fra et sykepleier perspektiv, samt forebyggende tiltak. Metode: Denne litteraturstudien er bygget på vitenskapelige artikler og annen litteratur som ble ansett relevant for å besvare problemstillingen. Strukturerte søk ble gjort i databaser som SweMed+, Google scholar, Medline og PubMed. Resultat: Resultater viser at det er høy forekomst av underernæring på sykehjem blant eldre pasienter. Manglende kunnskap, retningslinjer og rutiner viser til å være noe av årsaken til den høye forekomsten. Tilpassing av ernærings behov til den enkelte pasient blir vanskelig når man ikke oppdager ernæringsbehovet. Ved å ta i bruk screening-verktøy kan kartlegging av ernæringsbehov og underernæring bli gjort på en effektiv og trygg måte. Konklusjon: Sykepleiere må bli tilbudt bedre undervisning/kursing i ernæring, underernæring og måter å kartlegge ernæringsbehovet til den individuelle pasienten.

Short description of the bachelor thesis: Background: Malnutrition in the elderly population in nursing homes has shown high prevalence rates. There is a need for updated knowledge about malnutrition, how to treat and prevent it for nurses. Aim: The aim of this study was to investigate the prevalence rates of malnutrition in the elderly population in nursing homes from a nurse perspective, as well as preventive measures. Method: This literature review is based on scientific studies and articles, to answer the aim of the study. Different structured searches in databased was used to find relevant literature. Databased used were, SweMed+, Google Scholar, Medline and PubMed. Results: Results from the structured literature research showed that there is a high incidence of malnutrition in nursing homes among elderly patients. Lack of knowledge, guidelines and routines, indicates that this is some of the reasons for the high prevalence rates. Adapting nutritional needs to the individual patient becomes difficult when one does not discover the nutritional need. By using screening tools, mapping of nutritional needs and malnutrition can be done in an efficient and safe manner. Conclusion: Nurses must be offered better education / training in nutrition, malnutrition and ways to identify the nutritional needs of the individual patient.