Et Studium av Kostnadseffektiviteten til Landbasert Lakseoppdrett Sett i Forhold til Tradisjonell, Sjøbasert Lakseoppdrett

Abstract

Denne oppgaven undersøker lønnsomheten til landbaserte oppdrettsanlegg, og sammenligner den med tradisjonell, sjøbasert oppdrett. Oppgaven tar for seg ulike kostnadsdrivere og fordeler og ulemper ved oppdrett av laks i sjø og på land. Den bygger på undersøkelser gjort blant industri-spesialister som jobber i oppdrettsnæringen på vestlandet. Hensikten er å undersøke om et landbasert oppdrettsanlegg vil kunne konkurrere med tradisjonelle anlegg når det kommer til lønnsomhet. En del intervju og utregninger benyttes som metoder i denne oppgaven. Det er ved hjelp av intervju blitt hentet inn mye data og informasjon for å kunne komme frem til forskjellige type utregninger og drøftelser i denne oppgaven.

Analysene og erfaringene fra næringen, viser at samtidig som merdbasert oppdrett er en lønnsom bransje, med sterk vekst, så har den betydelige utfordringer. Flere av disse, slik som lakselus, virus og alger kan bekjempes ved hjelp av landbaserte anlegg. Dette er utfordringer som kan være svært kostnadskrevende, og dette taler for bruk av landbaserte anlegg. På den andre siden dukker nye utfordringer opp ved bruk av landbaserte oppdrettsanlegg. Forurensing og avfallshåndtering er fortsatt et problem. RAS-anlegg kan være svært kostbare, både som enkeltinvestering og i drift. Disse systemene er også svært kritiske for oppdrettslaksen, og om de feiler kan det føre til stor laksedødelighet.

Næringen fremstår delt i sitt syn på landbaserte oppdrettsanlegg og teknologiens modenhet, men er stort sett enige i at noen av de største utfordringene ved merdbasert oppdrett kan bekjempes. Et voksende fokus på klima, økt konkurranse om konsesjoner, færre tilgjengelige lokaliteter og økt matbehov er faktorer som kan drive innovasjon i oppdrettsbransjen. Den kanskje viktigste driveren for landbaserte anlegg er at de reduserer noen av de største risikoene og kostnadsdriverne ved havbruk, som ved lakselus, virus og oppblomstring av alger. Dette kan føre til økt satsning på innovasjon og teknologi for landbaserte anlegg. Bedre og mer tilgjengelig teknologi for landbaserte anlegg kombinert med utfordringene til merdbaserte anlegg tyder på at de vil være konkurransedyktidge.

This thesis examines the profitability of land-based fish farms, compared to that of traditional sea-based salmon farms. The thesis deals with different cost drivers, as well as benefits and disadvantages of farming salmon in the ocean and on shore/land. It is based on surveys conducted among industry professionals who work in aquaculture on the western coast of Norway. The purpose of the thesis is to investigate whether a land-based fish farm can compete with traditional plants when it comes to profitability. Interviews and calculations are used as methods in this task. Data has been collected by means of interviews in order to arrive at different types of calculations and discussions in this task.

The analyzes and experiences from the industry demonstrates that while sea-based farming is a profitable industry with strong growth, it faces considerable challenges. Several of these challenges - such as salmon lice, viruses and algae - can be combated by way of land-based facilities. These are challenges that can be very costly, something which suggests the use of land-based farming. On the other hand, land-based fish farming comes with a set of challenges of its own. Pollution and waste management remains a problem. Recycling plants can be very expensive, both in terms of initial investment and continuous operations. These systems are critical to the health and survival of the farmed salmon, and faults can lead to great salmon mortality.

The industry appears divided in its perception of land-based fish farming facilities and the technology's maturity, but is largely in agreement that some of the greatest challenges of sea-based farming can be combated. A growing focus on climate, increased competition for licenses, fewer available sites and increased food needs are factors that can drive innovation in the aquaculture industry. Perhaps the most important driver for land-based plants is that they reduce some of the greatest risks and cost drivers in aquaculture, such as salmon lice, viruses and algae blooms. This can lead to increased investment in innovation and technology for land-based facilities. Better and more accessible technology for land-based facilities combined with the challenges of sea-based plants suggests that they will be competitive.