Blar i Institutt for helsevitenskap Gjøvik på forfatter "Nicolaisen, Marianne"
-
Hvilken kunnskapsbase må sykepleier ha, i forhold til ernæring og trykksårtilheling, når restriksjonene til et vegansk kosthold følger med?
Kastet, Une Ellingsen; Leikanger, Stine; Nicolaisen, Marianne (Bachelor thesis, 2018)Bakgrunn: Det er stadig en økning av spesialkostregimer som vegankost, også her i Norge. Det er omdiskutert om kosthold som er vegansk er tilstrekkelig i inntak av nødvendige næringsstoffer. På grunn av økningen kommer vi ...