Blar i Institutt for bioteknologi og matvitenskap på forfatter "Jakobsen, Anita"
-
Listeria monocytogenes in a Norwegian Atlantic Salmon Processing Environment - A Study of Antimicrobial Resistance and Efficacy of Disinfectants
Svanøe-Hafstad, Eirin (Master thesis, 2022)Norge er en verdensledende produsent av atlantisk oppdrettslaks, og står for 51% av den globale produksjonen. Kontroll og forebygging av patogene bakterier, slik som Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) i miljø der ...