Browsing Institutt for historiske studier by Author "Paulsen, Øystein"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mattrygghet i moderne tid: Uærlighet, uavhengige eksperter og den undervurderte menneskelige faktoren
Paulsen, Øystein (Master thesis, 2013)Hovedmålet med denne masteroppgaven er å gi en historisk framstilling om såkalt privatregulering av næringsmidler i Norge, mer spesifikt hvordan næringsmiddelkonsulenter vokste fram som en egen aktør i næringsmiddelsbransjen,og ...