Browsing NTNU Open by Author "Hansen, Maria Helen Furnes"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kvalitet og holdbarhet til bearbeidede produkter fra marint råstoff.
Hansen, Maria Helen Furnes (Master thesis, 2013)Konsumering av marine produkter har vist å ha flere positive helseeffekter. For å gjøre folk mer interessert i å spise marine produkter er det behov for utvikle attraktive, stabile og velsmakende produkter. Det er blitt ...