Blar i Fakultet for naturvitenskap (NV) på forfatter "Falck, Eva"
-
Kvalitetsendringer på tint og fersk torsk (Gadus morhua) under lagring – En studie for optimalisering av kvalitet på tint og «refreshed» fiskeprodukter
Dalsaune, Solvår (Master thesis, 2022)Abstract will be available on 2025-05-16