Browsing NTNU Open by Author "Lasic, Damir"
Now showing items 1-1 of 1
-
Redd Maten! – Fra matsvinn i dagligvare, til nytt produkt
Lasic, Damir; Krosser, Heidi H.; Bache Cassandra B. (Bachelor thesis, 2023)Denne bacheloroppgaven hadde som hensikt å kartlegge hvilke råvarer som produserer mest matsvinn hos dagligvarebutikker og deretter utvikle nye produkter basert på de identifiserte råvarene. For å kartlegge mengden matsvinn ...