Blar i NTNU Open på forfatter "Hansæl, Embret Hermann"
-
Sensorisk beskrivelse og sammenligning av bygg-, hvete-, rug- og potetvodka, og kjemisk analyse for landbruksetanol
Hansen, Kim; Hansæl, Embret Hermann; Strømsvåg, Eline (Bachelor thesis, 2023)Etter produksjonsmonopolet på brennevin ble opphevet, har det blomstret opp med håndverksdestillerier i Norge. Dette har medført et økende sortiment av norsk produsert brennevin på Vinmonopolet. For å undersøke om et produkt ...