Blar i NTNU Open på forfatter "Ytredal, Espen Sveine"
-
Bruk av lipasen Candida antarctica (Novozym 435) som biokatalysator for etanollyse av sild- og selolje, analysert ved 13C NMR spektroskopi, gasskromatografi og tynnsjiktkromatografi med flammeioniseringsdetektor
Ytredal, Espen Sveine (Master thesis, 2013)De flerumettede omega-3 fettsyrene eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA) har fått økt oppmerksomhet på grunn av dokumenterte helseeffekter mot hjerte- og karsykdommer. Fettsyrene finnes normalt som etylestere ...