Blar i NTNU Open på forfatter "Sasidharan, Abhilash"
-
Ekstraksjon av gelatin fra rognkjeks (Cyclopterus lumpus) skinn
Tronstad, Elise Rabben (Master thesis, 2023)Utnyttelse av lite utnyttede ressurser er viktig for å øke utnyttelsesgraden av råmateriale og tilgjengeligheten av verdifulle komponenter som proteiner uten å belaste miljøet mer. Basert på omtrent 1 million tonn tilgjengelig ... -
Gelatin extraction from lumpfish (Cyclopterus lumpus) skin
Qin, Anlan (Master thesis, 2023)Klumpfisk (Cyclopterus lumpus) er en naturlig utbredt nordatlantisk fisk som vandrer vidt mellom fôrings- og hekkeplasser, og lever av større plankton som lakselus. Nå er den mye brukt i lakseoppdrettsnæringen som en ren ... -
Green Chemistry to Valorize Seafood Side Streams: An Ecofriendly Roadmap toward Sustainability
Venugopal, Vazhiyil; Sasidharan, Abhilash; Rustad, Turid (Peer reviewed; Journal article, 2023)A major challenge facing sustainable seafood production is the voluminous amounts of nutrient-rich seafood side streams consisting of by-catch, processing discards, and process effluents. There is a lack of a comprehensive ...