Blar i NTNU Open på forfatter "Iversen, Tor Eivind Solheim"
-
Muligheter for økt utnyttelse av restråstoff fra norsk hvitfisk
Iversen, Tor Eivind Solheim (Master thesis, 2024)Denne masteroppgaven tar sikte på å kartlegge holdninger, potensialer og data på utnyttelsesgrad av restråstoff av fisk i Norge og i utlandet. Oppgaven ser også på hva som forhindrer optimal utnyttelse og hvilke tiltak som ...