Browsing NTNU Open by Author "Johnsen, Per Kristian"
Now showing items 1-1 of 1
-
KVERNINGSGRAD AV MALTS OG MESKETIDS PÅVIRKNING PÅ VØRTER
Berg, Kristoffer; Johnsen, Per Kristian; Bjørgård, Sondre Larsen (Bachelor thesis, 2020)Denne oppgaven har som formål å legge til rette for en praktisk gjennomførelse av et prosjekt som skal undersøke påvirkningen av kverningsgrad og mesketemperatur på innholdet av løst, gjærbart sukker i en vørter. Teoridelen ...