Blar i Institutt for tverrfaglige kulturstudier på forfatter "Chutko, Per Ivar"
-
En temmelig vill en: Kontroverser om laks, ca 1800-2009
Chutko, Per Ivar (Master thesis, 2011)Laksen har hatt stor betydning for det norske folk i lang tid. I dag forbindes laksen i stor grad med lakseoppdrett. Lakseoppdrett spiller en viktig økonomisk rolle, både lokalt og nasjonalt. Næringen bidrar vesentlig til ...