Browsing NTNU Open by Author "Meidell, Line Skontorp"
Now showing items 1-5 of 5
-
Bærekraftig utnyttelse av restråstoff fra torsk (Gadus morhua) – effekt av ulike lagringsbetingelser og sortering på oljekvalitet ved termisk prosessering
Wangbergtrø, Isa-Lill; Landa, Hedda Sofie (Bachelor thesis, 2021)I 2019 ble bare 61% av restråstoffet fra hvitfisk anvendt videre, resten kastes på havet. I denne bacheloroppgaven ble det sett nærmere på utnyttelse av restråstoff fra villfanget Atlantisk torsk (Gadus morhua). Mer spesifikt ... -
Silage for upcycling oil from saithe (Pollachius virens) viscera – Effect of raw material freshness on the oil quality
Meidell, Line Skontorp; Slizyte, Rasa; Mozuraityte, Revilija; Carvajal, Ana Karina; Rustad, Turid; Standal, Inger Beate; Kopczyk, Monika; Falch, Eva (Peer reviewed; Journal article, 2023)The main objective of this study was to investigate how the freshness of saithe (Pollachius virens) viscera affected the quality, composition and yield of oil obtained by silaging. Minced viscera with and without liver ... -
Styrt dyrking og deteksjon av relevant biofilm ved hjelp av maskinsyn i salmonid fiskeforedlingsindustri
Meidell, Line Skontorp (Master thesis, 2018)Hovedmålet med denne masteroppgaven var å undersøke om representativ biofilm fra en fiskeforedlingsbedrift for salmonid fisk kan detekteres ved hjelp av UV-synlig spektroskopi som kan være anvendbart i et autonomt vaskesystem ... -
Upgrading Marine Oils from Cod (Gadus morhua) On-Board the Deep-Sea Vessels—From Waste to Value
Meidell, Line Skontorp; Carvajal, Ana Karina; Rustad, Turid; Falch, Eva (Peer reviewed; Journal article, 2023)Significant amounts of marine raw material are lost on-board the deep-sea vessels due to fast quality degradation. Optimal on-board handling and processing strategies can upgrade these resources from waste to food ingredients ... -
Valorization of whitefish residuals generated onboard deep-sea vessels – from waste to value
Meidell, Line Skontorp (Doctoral theses at NTNU;2024:433, Doctoral thesis, 2024)The global population is projected to grow by 2 billion by 2050, increasing pressure on food and feed resources. In Norway, the whitefish sector and the deep-sea fleet represent a significant opportunity to enhance the ...