Blar i NTNU Open på forfatter "Hagen, Torill"
-
Expansion of skeletal muscle cells using stirred bioreactors - One step closer to in vitro meat production
Hagen, Torill (Master thesis, 2019)Det forventes at verdens befolkning vil øke raskt de kommende årene, samtidig vil den globale etterspørselen av kjøtt stige og igjen føre til økt energiforbruk, miljøforurensning og mer slaktning av dyr. Dyrking av kjøtt ...