Browsing NTNU Open by Author "Boyko, Viktoriya"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identifisering av, og biofilmegenskaper blant, Pseudomonas spp. fra et lakseslakteri – påvirkning på vekst og overlevelse av Listeria innocua.
Boyko, Viktoriya (Master thesis, 2020)Norsk oppdrettsnæring er verdensledende og utgjør 53 % av verdens totalproduksjon. I 2019 eksporterte Norge 1,1 million tonn laks for 72,5 milliarder kroner. En del av moderne og sunn livstil har blitt å konsumere mer ...