Arbeidslivets perspektiv inn i klasserommet via filmatiserte case

Abstract

Arbeidslivsrelevans i høyere utdanning er avhengig av kontakt med arbeidslivet, men like viktig er det å ruste studenten til en fremtid preget av livslang læring. I tillegg til fagkunnskap er arbeidsgivere opptatt av de generiske ferdighetene. Denne studien utforsker hvorvidt bruk av filmatiserte case utviklet i samarbeid med matbransjen kan bidra til at et emne som matmikrobiologi oppfattes som mer relevant for arbeidslivet av studentene. Hensikten var å trekke bransjens mikrobiologiske utfordringer inn i emneundervisningen. I tillegg ble det undersøkt om omleggingen bidro til økt studentmotivasjon og læring. For å frigi tid til caseundervisning ble en del forelesninger filmatisert for selvstudium. Studentene var gjennomgående positive til opplegget med omvendt klasserom, og de var spesielt fornøyde med fleksibiliteten som filmatiserte forelesninger gir. Casene ble oppfattet som relevante for arbeidslivet, og undervisningsformen bidro til at flere møtte forberedt enn til tradisjonelle forelesninger. Hovedutfordringen i opplegget var at studentene ble usikre på casenes relevans for emnets læringsutbyttebeskrivelser og vurderingsform. Tydelige forventningsavklaringer er avgjørende for å sikre høy studentdeltagelse og at studentene møter forberedt til caseundervisningen. Omlegging av undervisningen bidro til signifikant bedre akademisk prestasjon enn tidligere år.