Blar i NTNU Open på forfatter "Alstad, Bjørg Elise Westeng"
-
Livet på lavkarbo: En kvalitativ analyse av mennerskers forhold til motstridende kostholdsfilosofer
Alstad, Bjørg Elise Westeng (Master thesis, 2013)Denne studien tar for seg hvordan mennesker som spiser lavkarbo forholder seg til dietten sin. Lavkarbo er en diett med mindre karbohydrater, og mer fett, enn hva tradisjonelle kostråd, som statens kostholdsråd, anbefaler. ...